Natürliche Anzündhilfen für Cheminées und Grills

Ich habe Feuer gemacht!

Was gibt es Schöneres als bei herrlichem Wetter, nach einer Wanderung den Abend zusammen ausklingen zu lassen und gemeinsam im Freien zu grillieren? Oder zählen Sie zu der Fraktion der „Natural-Born-Grillers“ die auch bei Minustemperaturen den Holzkohlegrill auspacken? Saftige Steaks, leckere Bratwürste, mediterranes Grillgemüse, der Duft von Röstaromen und das Knistern des Feuers…

Damit das Barbecue nicht in einem Strohfeuer endet, gibt es doch einiges zu beachten!

„Nur wer das Spiel mit dem Feuer nicht beherrscht, verbrennt sich die Finger.“

Oscar Wilde

Welchen Grillanzünder soll ich verwenden?

Wenn Sie sich für das Grillieren mit Holzkohle oder Briketts entscheiden, entzünden Sie diese bitte nicht mit Spiritus oder Benzin. Vor allem wenn Sie gemeinsam mit Kindern grillieren, ist es besonders gefährlich. Nicht nur, weil durch das Anzünden mit Spiritus eine Stichflamme entstehen kann auch die dadurch entstandenen Dämpfe können zu Schwindelgefühl, Übelkeit und Müdigkeit führen. Der Kontakt mit Spiritus kann ebenfalls zu schweren Haut- und Augenreizungen führen. Spiritus ist brandgefährlich und völlig ungeeignet als Grillanzünder, vielmehr ist es ein aggressives Reinigungsmittel.

Wir raten Ihnen auf chemischen Flüssiganzünder gänzlich zu verzichten, auch damit der Geschmack des Grillguts unverfälscht bleibt. Stattdessen ist es empfehlenswert auf einen festen Grillanzünder zurückzugreifen. Anzündhilfen mit einer festen Stofflichkeit wie z.B. gepresster Holzwolle sind gleichermassen wirksam und zuverlässig und weitaus weniger gefährlich.

Am besten verwenden Sie eine natürliche Alternative als Grillanzünder ohne giftige Brennstoffe. Anzündhilfen aus reinem Naturholz eignen sich hervorragend für das Grillen von Lebensmitteln. Wie z.B. sogenannte Fire-Curls aus Anzündwolle mit einer geringen Rauchentwicklung oder Feuerkugeln aus gepressten Holzspänen und Wachs mit einer langen Brenndauer. Empfehlenswert sind Anzünder aus Holz die zu 100 % aus vorbildlich bewirtschafteten Wäldern Europas stammen. Die Nähe des Standortes erspart lange Transportwege. Die Forstwirtschaft unterliegt strengen Kontrollen. Die Grillanzünder und Anzündhilfen für Cheminées von Natura-Punto stammen aus den Wäldern im Südosten Deutschlands, die für ihre verantwortungsbewusste & nachhaltige Bewirtschaftung ausgezeichnet und teilweise FSC-zertifiziert.

Tipps zum sicheren Umgang mit Grillanzündern

• Grill auf stabilem Untergrund und windgeschützt aufstellen
• Nur amtlich zugelassene Feuerstellen nutzen
• Anzündhilfen für Kinder unzugänglich aufbewahren
• Die Kohle / Briketts sollten an der Oberfläche eine weisse Ascheschicht gebildet haben bevor sie Ihr Grillgut auflegen
• Niemals flüssige Brandbeschleuniger wie Spiritus oder Benzin verwenden, es besteht Explosionsgefahr!
• Feste Grillanzünder verwenden
• Grill stets beaufsichtigen
• Kinder sollten sich nicht in der Nähe des Grills aufhalten, Sicherheitsabstand von 2 bis 3 Metern!
• Kübel mit Sand, Feuerlöscher oder Löschdecke zum Löschen des Grillfeuers bereithalten
• Nach dem Grillieren den Grill weiter beaufsichtigen, bis die Glut vollständig ausgekühlt ist
• Nicht in geschlossenen Räumen grillieren und den Grill niemals zum Auskühlen ins Haus stellen, es besteht Vergiftungsgefahr!
• Einmalgrills mit Wasser löschen und abkühlen lassen

Wie stelle ich einen Zero-Waste Grillanzünder selbst her?

S‘Stroh-Ei-Bömbeli
Man nehme einen Eierkarton, füllt die Bereiche, in denen die Eier lagerten mit trockenem Stroh, Holzwolle oder Holzspäne und drückt diese fest an. Nehmen Sie jetzt alte Kerzenreste, erhitzen Sie diese und füllen Sie das flüssige Wachs auf die bereits vorbereiteten Holz- oder Strohpresslinge im Eierkarton. Abkühlen lassen fertig!

E`Mais – Wachs Fondue
Eine weitere Möglichkeit einen Grillanzünder selbst herzustellen ist mit trockenen Spindeln der Maiskolben und mit alten Kerzenstummeln. Schneiden Sie die Maisspindel in ca. 3-4 cm dicke Scheiben und tunken Sie diese mit einem Spiess wie beim Käsefondue 2–3-mal in flüssiges Wachs ein und lassen Sie den Mais-Nugget austrocknen. Äusserst effektiv!

D‘Zäpfli-Rakete
Der schönste Grillanzünder unter den Zero-Waste-Anzündhilfen stellen wir mit einer leeren Toilettenrolle, etwas trockenem Stroh oder Holzwolle, einem Kiefernzapfen/Tannenzapfen und alten Kerzenresten her. Füllen Sie die leere Papierrolle mit dem Stroh oder der Holzwolle. Träufeln sie jetzt einige Tropfen flüssiges Wachs in die Rolle auf das Stroh. Stecken sie den Kiefernzapfen oben in Rolle, drücken sie ihn etwas ein und beträufeln diesen nochmals mit etwas Wachs. Alternativ können Sie den Zapfen auch 2–3-mal in das flüssige Wachs tunken. Abkühlen lassen, Rakete zünden!

Warum wir uns so gerne am Feuer aufhalten?

Die Rolle des Feuers in der menschlichen Evolutionsgeschichte und seine Anziehungskraft

Seit Jahrtausenden hat das Feuer einen schützenden Effekt auf den Menschen. Ursprünglich diente Feuer als Lichtquelle, als Schutz vor Raubtieren und es gab die Möglichkeit zu kochen und sich warm zu halten. Wenn wir heute Feuer machen, spüren wir ein Gefühl von Geborgenheit und Intimität, auch wird das Feuer oft zu einem zentralen Punkt für den sozialen Austausch. Damals wie heute versammeln wir uns um ein Lagerfeuer und tauschen Erfahrungen und Geschichten aus.

Darüber hinaus haben Wissenschaftler herausgefunden, dass Feuer unsere Fähigkeit stärkt, über mehrere Dinge gleichzeitig nachzudenken und sie miteinander zu verknüpfen, wodurch wir uns komplizierte Pläne besser vorstellen können. Die Gehirnleistung und das kognitive Vorstellungsvermögen werden durch die Wärme und das Licht des Feuers gesteigert. Man geht davon aus, dass Feuer eine entscheiden Rolle bei der Entwicklung des Homo Sapiens spielte. Es ermöglichte die Entwicklung intellektueller Fähigkeiten und liess sozusagen unser Gehirn wachsen.

Feuer bringt den Menschen die Natur näher und schafft eine Art der Verbundenheit von Natur & Geist. Ausserdem spricht man von einer therapeutischen Wirkung, da unser Stresspegel durch ein knisterndes Feuer gesenkt werden kann. Jeder Mensch, der schon mal um ein Lagerfeuer gesessen ist, und länger als ein paar Minuten ins Feuer gestarrt hat, kennt die beruhigende, fesselnde und faszinierende Wirkung des Feuers.

Unglaublich, aber wahr! Haben Sie das gewusst…?

Im Mittelalter mussten die Menschen tatsächlich ihre Hände ins Feuer legen, um ihre Unschuld zu beweisen! Es gab damals Feuerurteile: Verbrannten die Finger des Angeklagten nicht, so war er unschuldig. Das ist auch der Ursprung der Redewendung“ Für jemanden die Hand ins Feuer legen“ (Vorbehaltlos für jemanden einzustehen)

Seriengriller oder Auftragsgriller?

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